Olasz kéksajtos saláta

  • Saláta
  • 4

Elkészítés

Először az ecetes salátaöntetet készítjük el: egy villával összekeverjük az olajat, az ecetet és a borsot. Ha kész, félretesszük.

Hosszában kettévágjuk az articsókaszíveket.

Ha nem csomagolt rukkolát használunk, leöblítjük, majd száraz konyharuhán megszárítjuk. Egyenlően tálalunk belőle 4 tányérra, majd rátesszük az articsókaszíveket.

Az így elkészített tányérokat a konfitált paradicsomokkal és a fenyőmagokkal díszítjük. A tetejére morzsoljuk nagy darabokban a sajtot, ráöntjük az öntetet, és már tálalhatjuk is.

Recept nyomtatás