Puding sonkával, répával és Ementáli sajttal

  • Előétel
  • 4

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. (th. 6). Hámozzuk meg a sárgarépát, majd szeleteljük fel. A sárgarépaszeleteket tegyük egy fazék sós vízbe, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Szűrjük le és addig dolgozzuk turmixgépben, amíg pürészerű nem lesz. A sonkát vágjuk nagyon apróra és adjuk hozzá a répapüréhez. A tojásokat egy edényben verjük fel. Adjuk hozzá a friss tejszínt, a sonka és répa keverékét, valamint a reszelt ementáli sajtot. Sózzuk-borsozzuk, és keverjük össze. A keveréket öntsük néhány öntőformába és sütőben 20 percig süssük. 

Recept nyomtatás