Sonkás, gombás puffancs

  • Előétel
  • 8

Elkészítés

A sonkát vágjuk csíkokra, a gombát pedig vékony szeletekre. A hagymát szeleteljük fel nagyon apróra. Egy serpenyőben olvasszunk meg 10g vajat és dinszteljük meg a hagymát. Ezután adjuk hozzá a gombát és hagyjuk, hogy aranyszínűre süljön. Egy tálban keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a tojásokat, a 20g olvasztott vajat, a fehérbort és keverjük össze. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a sonkát, a gombát és a hagymát, sózzuk-borsozzuk és összekeverjük. A keveréket öntsük egy edénybe és 180°-on kb. 45 percig sütjük.

Recept nyomtatás