Zöldségek wokban

  • Főétel
  • 6

Elkészítés

Megmossuk és megszárítjuk a zöldségeket. Megtisztítjuk a répát, kiszedjük a paprika csumáját. Felszeleteljük a répát, a paprikát, a cukkínit, mintha leveszöldségnek készítenénk. Levágjuk a gomba szárát, és vékony szeletekre vágjuk. Ugyanígy felszeleteljük a hagymákat is. 

Felhevítjük a vajat egy wokban, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Megborsozzuk. Nagylángon 10 percen át pirítjuk, közben időnként megkeverjük.

Megszórjuk szezámmaggal és a vékonyra szeletelt friss hagymával. Felengedjük a borecettel és a szójaszósszal. Elkeverjük az egészet.

Folytatjuk a főzést 5 percig, majd azonnal tálaljuk, és megszórjuk frissen aprított korianderrel.  

 

Recept nyomtatás